Le cacao de Cusco est sans doute l’un des plus anciens cacaos récoltés par l’Homme. Situés dans la région amazonienne du Pérou, proche de la vallée sacrée des Incas, les cacaoyers offrent des fèves riches en parfums délicats, de subtiles notes de sucre de canne, pour terminer sur un puissant goût de cacao.
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